Základní příslušenství pro vinné sklepy
Bez ohledu na to, jak kvalitní je vaše vinotéka, potřebujete správné příslušenství, aby fungovala co nejlépe a uchovala vaše láhve v co nejlepším stavu. Ať už jste nadšenec do vína nebo vášnivý sběratel, určité příslušenství je nezbytné pro zajištění stability, praktičnosti a dlouhé životnosti vašeho spotřebiče. Zde je seznam nezbytného příslušenství pro vaši vinotéku.
1. Lávový kámen a jeho schránka: spojenec dobře regulované hygrometrie
Vlhkost je klíčovým faktorem při uchovávání vína. Pokud je vzduch příliš suchý, mohou korky vyschnout a způsobit předčasnou oxidaci. Je-li vzduch příliš vlhký, podporuje vznik plísní a zápachu.
- Lávový kámen pomáhá udržovat ve sklepě stabilní úroveň vlhkosti.
- Umístěný ve speciálním boxu postupně rozptyluje potřebnou vlhkost.
- Zvláště užitečný je ve sklepích, kde probíhá zrání, protože pomáhá udržovat vlhkost v ideálním rozmezí 50-80 %.
Tip na údržbu: kámen pravidelně zvlhčujte trochou čisté vody a měňte jej každé 1 až 2 roky v závislosti na způsobu použití.
2. Přídavné police a zásuvky: pro individuální skladování
Ne všechny láhve mají stejnou velikost nebo stejné použití. Přidání nebo výměna polic či zásuvek vám umožní optimalizovat prostor podle vaší sbírky.
- Stojan: vystaví vaše nejkrásnější láhve ve vodorovné poloze.
- Úložný regál: pro efektivní stohování lahví.
- Posuvná zásuvka: usnadňuje přístup ke všem lahvím bez nutnosti jejich přemísťování.
- Víceformátový regál: pojme lahve Bordeaux, Burgundska a Champagne.
Upozornění: ujistěte se, že vámi vybrané příslušenství je kompatibilní s vaším modelem vinotéky (odkazy jsou k dispozici na našich webových stránkách).
3. Filtry s aktivním uhlím: pro vyčištění vzduchu v místnosti
Víno je citlivé na pachy, a to i v uzavřeném prostředí. Zrající vinné sklepy jsou zpravidla vybaveny filtrem s aktivním uhlím, který čistí vzduch a zabraňuje kontaminaci zápachem.
- Filtruje částice a pachy, které by mohly nepříznivě ovlivnit kvalitu vína.
- Je nezbytný pro hermeticky uzavřené sklepy, zejména pokud se nacházejí v prostředí s potenciálním zápachem (garáž, kuchyně atd.).
Poznámka: uhlíkový filtr je třeba vyměnit každých 12 měsíců, aby zůstal plně účinný.
4. Zástrčka teploměru nebo vlhkoměru: pro přesné monitorování
Některé modely sklepů nemají přímé zobrazení vlhkoměru. Proto se doporučuje použít :
- vlhkoměr pro sledování úrovně vlhkosti.
- nezávislý teploměr umístěný v různých úrovních sklepa.
To vám umožní zkontrolovat, zda je váš sklep v ideálních parametrech pro uchování vína.
5. Zámek nebo bezpečnostní klíč
Některé modely jsou vybaveny uzamykacím systémem, který je ideální, pokud máte doma děti nebo pokud se váš sklep nachází na přístupném místě. Jednoduché, ale často přehlížené příslušenství, které zaručuje bezpečnost vaší sbírky.
Závěr
Toto příslušenství je více než pouhými vychytávkami skutečným technickým doplňkem, který zlepšuje výkon a trvanlivost vašeho vinného sklepa. Správným vybavením sklepa - ať už pro regulaci vlhkosti, organizaci lahví nebo zajištění kvality vzduchu - dáváte všechny šance na optimální uchování svých vín na svou stranu.