Kolísání teploty: proč se ve vinném sklepě neudržuje požadovaná teplota?
Ukazuje vaše vinotéka jinou teplotu, než jste naprogramovali? Zdá se, že kolísá nebo nestabilizuje chlad podle očekávání? Existuje několik faktorů, které mohou tyto výkyvy teploty vysvětlit. Zde je přehled hlavních příčin a nejlepších postupů, které je třeba přijmout, než zavoláte technický servis.
1. Nedostatek lahví ve sklepě
Prázdný nebo částečně naplněný vinný sklep hůře udržuje konstantní teplotu. Víno funguje jako přirozený regulátor teploty: čím plnější je sklep, tím stabilnější zůstává.
Proč by tomu tak mělo být?
- Pokud je ve sklepě příliš málo lahví, produkovaný chlad není účinně absorbován.
- Kompresor běží zbytečně, což vede k teplotním rozdílům a vyšší spotřebě energie.
Tip: snažte se naplnit sklep alespoň na 60-70 % jeho kapacity, v případě potřeby i atrapami lahví nebo vodou.
2. Dodržování minimálního teplotního rozdílu u dvouzónových vinných sklepů
U dvouzónových vinných sklepů je pro správný provoz vyžadován minimální teplotní rozdíl 4 °C mezi oběma zónami. Pokud tento rozdíl není dodržen, může mít systém potíže se stabilizací jedné nebo obou zón.
Příklad: Pokud je v horní zóně nastavena teplota 10 °C, neměla by teplota v dolní zóně překročit 13-14 °C.
Zkontrolujte nastavení a upravte jednu ze zón tak, aby tento minimální rozdíl respektovala.
3. Nedostatečné větrání v okolí volně stojící vinotéky
Volně stojící vinotéky potřebují ke svému optimálnímu fungování dostatečné větrání kolem sebe. Bez cirkulace vzduchu se kompresor zahřívá a sklep ztrácí účinnost.
Doporučení:
- Ponechte alespoň 10 cm volného prostoru vzadu, po stranách a nahoře.
- Volně stojící vinotéku nikdy nezabudovávejte do nábytku.
- Na horní část sklepa neumisťujte žádné předměty, zejména elektrické spotřebiče nebo těžké předměty, které by bránily rozptylu tepla.
4. Nevhodná okolní teplota
Zkontrolujte, zda je vinotéka instalována v místnosti, která odpovídá klimatické třídě. Pokud je okolní teplota příliš nízká nebo příliš vysoká vzhledem k jejímu provoznímu rozsahu, může mít sklep potíže s udržením chladu.
5. Co mám dělat, pokud se vše zdá být v pořádku?
Pokud máte :
- sklep dostatečně naplníte,
- respektoval teplotní rozdíl mezi zónami (v případě dvouzónového modelu),
- ponechal dostatečný prostor pro větrání,
- nepokládali jste na něj žádné předměty,
- a že je sklep instalován ve vhodné místnosti...
...ale teplota přesto není stabilní, pak je možné, že se jedná o technickou závadu.
V takovém případě se obraťte na technický servis svého prodejce. Ujistěte se, že máte k dispozici model, výrobní číslo a doklad o koupi vašeho vinného sklepa, abychom mohli váš požadavek vyřídit.
Závěr
Kolísání teploty ve vinném sklepě není vždy synonymem poruchy. V naprosté většině případů je lze napravit správnou instalací a používáním. Dobře zásobený, dobře větraný sklep se správným nastavením teploty pro každou zónu zajistí optimální výkon a ideální uchování vašich lahví.