Zrání ve sklepě APOGEE200PV 185 lahví

Závazky stárnutí sklep

Stárnoucí sklep APOGEE200PV pojme až 185 lahví Bordeaux 75 cl. Identicky reprodukuje podmínky uchovávání prírodního sklepa, aby vaše vína dosáhla svého vrcholu v úplném bezpecí a za nejlepších podmínek.

Kontrolovaná vlhkost: Vlhkost ve sklepe musí být mezi 50 % a 80 %. Pokud je vlhkost príliš nízká, muže se korek vysušit, což umožnuje kyslíku kontakt s vínem. Pokud je príliš vysoká, poškodí estetiku vašich lahví odlupováním jejich etiket a muže podporovat tvorbu plísní. Aby byla ve vašem sklepe zajištena presná teplota, generuje APOGEE200PV pravidelné chladicí cykly. Ve spojení s termodynamickým provozem výparníku umožnují udržovat ideální vlhkost ve vinném sklepe.

Bez vibrací: Opakované vibrace, i s nízkou amplitudou, narušují zrání vína: urychlují stárnutí nejmladších vín a oddelují sedimenty od nejstarších vín, což je nenávratne poškozuje. Díky technologii Silent Block nevytvárí APOGEE200PV žádné vibrace a nabízí tichý provoz.

Low-e sklo: Sklenené dvere bezpecne zobrazují vaše vína. Filtr Low-E chrání lahve pred UV zárením a snižuje výmenu chladu a tepla mezi vnitrkem skríne a vnejším prostredím, což umožnuje skutecné úspory energie.

Filtracní a ventilacní systém: V uzavreném prostoru muže víno získat nežádoucí chute. Bez vetrání se mohou vyvinout plísne a bakterie, které mohou poškodit hermeticnost korku a chut vašeho vína. Je duležité uchovávat víno ve zdravém prostredí. APOGEE200PV, vybavený prívodem vzduchu s aktivním uhlíkovým filtrem, umožnuje neustálou obnovu vzduchu, neutralizuje špatné pachy a zabranuje šírení bakterií a plísní.

Stálá teplota: Aby nedošlo k narušení stárnutí vína, musí stárnout v prostredí s stabilní a konstantní teplotou. Sklep APOGEE200PV vám umožní uchovávat vína ve zdravém prostredí a pri vámi zvolené teplote (nastavitelná mezi 5°C a 20°C).